平均一餐的鈉攝取量為800毫克

抽檢市售40件食品，發現當中34件吃下一份或100公克就超出一餐800毫克的鈉建議攝取量；呼籲對泡麵及零食訂定上限，引導業者降鈉30%。

成人每人每天鈉攝取量基準值為2400毫克，平均一餐的鈉攝取量為800毫克。

近日對40件市售食品進行調查，結果有8件、占20%的食品，吃下一包，鈉含量就已超過成人一天的建議攝取量。

此外，以各類食品進行分析也發現，多達34件吃下一份或100公克，鈉的攝取量也會超過一餐的建議量。

17件零食中，有12件吃下一包鈉含量就超過一餐的建議量。7件泡麵吃下一包，全部超過一餐的建議量。4件漢堡，吃下一個，就超過一餐的建議量。

罐頭食品3件，吃下100公克，竟然超過一餐建議量的1.2到1.9倍。。

還有調理包、加熱食品計8件，都超出一餐的建議量；其中7件吃下肚，鈉含量甚至超過每天建議量的一半1200毫克。

成人每天吃下6公克鹽，就攝取約2400毫克的鈉，若每天吃下的鹽能降到6公克以下，則血壓平均可下降2到8mmHg。
不要吃得太鹹；同時應對消耗量較多的泡麵及零食訂定鈉含量上限，引導業者對食品降鈉30%，以維護國人健康，同時改善健保財務，一舉兩得。
國人生活型態改變，慢性病成為威脅健康的重要疾病，腎衰竭、心臟病、高血壓等慢性疾病都和鈉攝取量有關。

100％泡麵樣本超量根據消基會抽查發現，幾乎100％的泡麵樣本都超過建議量。建議衛生署明定鈉含量上限，要求食品業者降鈉30％。
衛生署建議成人每日不適宜攝取超出2400毫克的鈉，平均一餐不宜超過800毫克。經抽樣檢視發現，40件市售食品中，20％食品超出成人每日鈉攝取建議量，加上正餐取得的鈉含量，遠超過身體負擔。

抽檢市售40件食品，發現當中34件吃下一份或100公克就超出一餐800毫克的鈉建議攝取量；籲衛生署對泡麵及零食訂定上限，引導業者降鈉30%。
調查顯示，7件超過鈉攝取量的泡麵樣本中，又以日式泡麵鈉含量超高最多，日本飲食習慣常以吃飯配麵，此類重口味的泡麵不適合單吃或喝湯。

口味越重 含量越高如何避免攝取超量的鈉？食用固體食品，若覺得口味過重，可扒掉外皮，減少攝取調味料；若飲品過鹹或過甜，就只能少喝。他說，許多人總認為飲食口味過重，多喝水即可，事實上僅能舒緩味覺，攝取的鈉含量不變，仍會造成身體負擔。

加工越多、口味越重的食品鈉含量都很高，成人若每天吃下的鹽能降至6公克以下，血壓平均可下降2到8mmHg。

長年習慣攝取高鹽份食品，罹患慢性病的機率相對增高。他建議，平日多喝水、多運動、攝取蔬菜、水果，平衡身體所需要的營養素。

餐肉即食麵含鈉量爆表

大家少吃為妙!

)午餐肉與沙甸魚是市民家中常備的罐頭， 研究發現，多款午餐肉的鈉含量過高，例如著名的「梅林午餐肉」，進食長方形小罐裝半罐已超出人體每日攝入鈉上限逾一成，若配搭鈉含量亦偏高的即食麵同食，可能「鈉上加鈉」。另外，沙甸魚雖含豐富奧米加3脂肪酸，但應盡量隔掉罐內的油和醬料才進食，減少攝入脂肪及鈉。



　　世界衞生組織和聯合國 糧食及農業組織建議，每人每日鈉攝入量不應多於二千毫克，即約一平茶匙食鹽，否則增加患高血壓風險；每人每日總脂肪攝入上限，則應不高於六十克。

　　消委會與食物安全中心 早前搜集市面上十七款罐頭午餐肉及十六款罐頭沙甸魚，分析比較鈉、總脂肪等含量。研究發現，七個午餐肉樣本的鈉含量屬於高，當中以「梅林午餐肉」情況最嚴重，進食三塊（約一百克，即半罐）已攝入二千多毫克鈉，超出成年人每日鈉攝取量上限逾一成。

　　另一款「Hormel Foods SPAM Classic」午餐肉，每進食三塊，亦攝入一千四百多毫克鈉及二十九克總脂肪，分別佔每日攝入上限七成及一半。

　　增患高血壓危險

　　「上月同類研究發現，市面上大部分即食麵鈉含量偏高，消費者食餐肉麵，可能已經『鈉上加鈉』。」攝取過量鈉，對健康會構成負面影響，如增加患高血壓風險等。
冷凍蔬菜的纖維質較少，不能長期當作纖維質主來源。
健康有型




提醒你

先買耐放的食材
先買當天要吃的空心菜、番薯葉等葉菜類，另外還會購買較耐放且菜價穩定的蔬果，如青椒、萵苣、甘藍菜、花椰菜、南瓜、馬鈴薯、番薯、胡蘿蔔、豆芽、豌豆等，以免颱風天無菜可吃。



盡量挑低鈉食品
應挑選便宜的蔬果來吃，不一定要吃漲價的蔬果；另外，泡麵、冷凍食品含鈉量大多偏高，不僅會引起頭痛、水腫，也會增加血壓升高、腎臟病風險，在烹調時應減少調味料用量，盡量挑含鈉量較低的產品。



這樣做

澱粉攝取量應平衡
根莖類食物的價格較不會受颱風波動，許多人會拿來當作配菜，但馬鈴薯、地瓜、山藥、牛蒡等根莖類，澱粉量也很高，若要拿來當作配菜，就要減少當餐主食的量，吃1碗馬鈴薯或地瓜，要減少1/3碗的白飯；1碗山藥或牛蒡則要減少1/5的白飯，以免澱粉攝取過多。



調理包搭配花椰菜
一般賣場也很常見咖哩、紅燒牛腩等已經煮熟的調理包，調理包大多會搭配米飯一起吃，所包含的蛋白質或澱粉已經充足，但仍缺乏纖維質，建議可以準備一盤豆芽、海帶、豌豆或小黃瓜等青菜，或搭配花椰菜、青椒與甜椒一起吃，增加纖維量。



暫時喝市售瓶裝水
颱風過後會使水庫和家用水塔原水濁度提高，水中含有的總菌落數也會增加，建議家長先將自來水盛放在水桶裡，放入明礬或竹炭，等雜質沉澱在底部後，再取用上層乾淨的清水煮沸來使用。若家長擔心自來水煮沸後仍不夠乾淨，建議直接購買市售的瓶裝水來飲用，等原水濁度回覆到正常值再使用自來水。



餅乾挑五榖類較佳
若剛好停水、停電，或家中沒有其他糧食，可以吃乾糧來裹腹，何一成醫師表示，許多餅乾的熱量、鈉含量都偏高，若要當主食，應挑選大麥、胚芽等五榖類製成，熱量和鈉含量會較低，纖維質含量也會增加。，餅乾應搭配水或牛奶一起吃，否則易吃過多，熱量就會攝取太多。



專家說

購買時詳看標示
無論是買泡麵、冷凍食品、調理包或餅乾，都要詳細閱讀營養標示，尤其是熱量、脂肪、反式脂肪、鈉等成分的含量標示，比較後盡量挑選熱量、脂肪較低的產品。

部分午餐肉包裝上附有「較低鈉」等聲稱，僅表示將食品與類似食品或相同食品的不同版本作比較時，它們的鈉含量較低，並不是指它們實際的鈉含量低。

　　至於罐頭沙甸魚，主要分為水浸、油浸、茄汁或醬汁浸製，在眾樣本中，「紅圈牌日本 茄汁沙甸」及「金龍牌XO醬沙甸魚」，進食一罐已攝入六百多毫克鈉，佔每日鈉攝取量上限約三成。另一款「紅圈牌日本辣油沙甸」，進食一罐已攝入約三十九克總脂肪，超出每人每日攝取量上限約一倍。概括而言，油浸沙甸魚的總脂肪含量，較其他方式浸製的為高。

「沙甸魚含豐富奧米加3，消費者想減少脂肪及鈉的攝取量，應盡量隔掉油及醬汁。」消費者應經常閱讀營養標籤，實行低糖、低鹽、低脂和高纖的均衡飲食。消委會又提醒，勿輕視方包的鈉含量。

京城最貴中醫 - 張悟本先生談養生，認真看一看終生受益

把吃出來的病吃回去——“京城最貴中醫”張悟本先生談養生，認真看一看終生受益 簡介：張悟本先生，出生於中醫世家，6歲開始隨父學習中醫，現任北京東方樂活國際文化交流中心首席養生專家，中國中醫科學院中醫藥科技合作中心首席健康推廣專家，全國營養改善行動專家組成員，中國健康教育促進委員會講師，衛生部微量元素量體實驗室顧問，《健康與您同行》編委，北京保健健康協會專家委員，社區及家庭健康促進105項目專家組成員等。張悟本先生是五行養生文化的倡導者，10年來走遍世界各地進行中醫食療養生科普宣傳工作，受到各地群眾的熱烈歡迎，在國內中央部委各大機關、廠礦、學校、社區健康講座上百場，得到社會各界人士的廣泛認可，被譽為中醫食療第一人。張悟本先生臨床經驗豐富，通過中醫食療方法血壓、高血脂、心腦血管疾病，糖悄病，風濕類風濕疾病，肺病、腎病、肝病、胃病、皮膚病、婦科疾病、男科疾病、眼科疾病、腫瘤等近百種疑難雜症取得明顯效果，使更多患者重獲新生，他們當中不乏被醫院宣布放棄治療的絕望之士。 張悟本醫生觀點： 1、最好的醫生是自己，最好的醫院是廚房，最好的藥物是食物，最好的療效是時間。 2、要想身體好，先把飯吃好，要想身體棒，先把鈣吃掉，食療勝藥療。 　 3、人的生長周期是20－25年，生存週期是生長周期的5－7倍，那麼說人最低活100歲，最高是175歲。 （國家現在有規定了，活過90歲國家給補貼了。） 4、世界衛生組織統計，致病致死的原因： 　　就是不良的生活方式 　　第二就是藥物中毒　 5、健康來自於健康的四大基石，每天做到四個方面： 平和的心態：心態永遠在第一位的，一天笑三笑，醫生要上吊，一天笑三笑，遠離病和藥。 均衡的營養：做到均衡才叫營養，沒有均衡就沒有營養。均是多的意思，衡代表平衡，持之以恆；營養是營造養份，怎麼營造養份呢，每天品種吃多點。 適量的運動： 充足的睡眼：天天失眠，少活10年。不要吃安眠藥，因為越吃越嚴重。 6、人類致病的原因： 不良的生活方式 營養不均衡：包括過勝或缺乏。脂肪過勝，礦物質、維生素缺乏。 7、吃飯的目的：維持生命預防疾病治療疾病 8、治病五步曲：食療砭（編）：足底按摩、經絡按摩等 針疚 酒 藥：前面四項沒辦法了，才用藥。 9、把飯當成藥吃，千萬別把藥當成飯吃。 10、女性終生不要離開豆，因為豆類裡面有大豆益黃酮，刺激雌激素分泌的，保護婦科的。　 11、肺：多吃白色的，白蘿蔔、白豆。 　　白蘿蔔：生吃潤肺，熟吃潤腸。肺不好、咳嗽的要生吃，腸潰瘍、 腸漲氣的熟吃。 　　辣養肺，過辣就是傷肺。肺癌患者大多是愛吃辣椒的。長期住在北方的南方人很多人得鼻炎癌，因為北方是乾旱地區，在南方吃辣椒沒事因為南方潮濕， 北方吃 辣椒是火上加火。鼻炎20年左右一定是鼻炎癌，跑不了的。所以鼻炎的時候一定要治。秋天千萬不要吃辣椒。 肺主皮，肺主秋，反應在皮膚上，肺火大，肺火是從肝火來的，肝火春天最旺，肝火犯肺。春秋兩季皮膚搔癢。 12、腎：多吃黑色的。 　　腎虧百病源，十人九腎虧。腎虧的表現是手腳冰涼，經常乏力，婦科有毛病。為什麼這麼說呢，血靠氣循環的，這個氣中醫講腎，腎氣，腎為先天之本。 　 咸養腎，過鹹傷腎。 腎主冬，冬天骨關節疼，腎虧骨關節才疼。 腎開於耳，腎虧耳鳴，肝腎同源，肝火旺，腎虧，肝主筋（神經），所以是神經性耳鳴。肝什麼時候工作呀，夜裡，越到夜裡耳朵越叫喚。吃點黑豆、綠豆。 13、肝：多吃綠色的，綠豆 肝是解毒的，綠豆是養肝的，綠豆是提高肝解毒能力的。 （冷水煮綠豆，當水沸騰5－6分鐘綠豆還沒有煮開花時，把綠豆湯倒出來，這時候的湯顏色最深，把它當水喝，才有養肝解毒去暑的作用。剩下的綠豆再加水，煮成粥喝。蓋著蓋熬）酸養肝，養肝就是養血，才能軟化血管，但過酸傷肝。眼睛的問題都是肝的問題，青光眼，白內障，網脫等等，近視眼的把肝火洩了眼鏡就摘了。除了網脫，其他的眼病可以用這個方法治：每天吃洩肝火的食物，把肝火降下來，然後把水杯子裡倒上熱水（不要燙到），往裡面滴上10滴20滴醋，把眼睛放在杯口處用熱氣熏眼睛，慢慢白內障就沒了，醋是活血化淤的。 醋有美白淡斑的作用，倒太多別成熊貓眼了， 肝臟最重要：怒傷肝，肝受累全身遭殃。 心腦血管病：心梗或腦梗時候心臟就不跳了，因為是心梗在前，心停在後，那麼為什麼梗呢，因為血管堵了，那是不是就是血出現問題了，那麼血是哪兒出來的呢，是肝臟。 肝不是造血的，肝是解毒的、代謝的，用老百姓的話講是打掃衛生的。肝的功能不好是像沒有人打掃衛生，血髒了，堵塞了，心梗了，腦梗了，人死了。很多心腦血管病人好多都是因為生氣了，吵架了突然心梗了。一生氣把肝給毀了，反應在其他臟器上。　 14、心：多吃紅色的，紅小豆 煮紅小豆湯與煮綠豆湯的方法一樣。 苦養心，中醫在治心髒病的藥裡面離不開黃蓮，黃芩等，在食物中苦瓜是養心的，嗓子發炎或咽炎等多吃苦瓜，自然就好了。 冠心病，供血不足，肝是管供血的，只有提高肝的能力就增加供血了。 去心火可以用牛黃清心丸，中午11－13點吃，咽炎的吃苦瓜中午吃。 吃飯總咬舌頭，咬一邊那是腦梗的先召，馬上吃好了。 舌頭、牙齦長口瘡是心上的病。心火大。 15、脾：多吃黃色的，黃豆 甜養脾，口裡、腮幫子長口瘡是脾上的病。 16、喜歡吃就去吃，因為想吃就是缺了。 17、血液在血管裡流，出現堵塞，堵塞破了就是瘤子。堵的血管不一樣，叫法就不一樣，堵在血管上叫梗，堵在毛細血管叫瘤子，堵在肝上叫腫瘤，子宮裡叫積瘤，乳腺上叫增生，甲狀腺上叫結結，臉上叫痤瘡，皮膚上疙瘩，腿上叫曲張。 18、血管裡臟東西一多，血管就變窄，血的壓力就加大，血壓就高了。高血壓是什麼病，西醫講是在腎上，腎上有個腺體叫腎上腺，分泌一種激素叫腎上腺素，這個腎上腺素分泌出來是調節血管緊張程度的，它分泌的多叫血壓高，分泌的少叫血壓低。所血壓高被稱為腎源性疾病。降壓藥上寫腎功能不全者慎用，血壓高是腎病，還吃傷腎的藥，不腎衰還等什麼。腎衰的人80％是長期服降壓藥的人。 19、血管堵塞中醫叫血淤，西醫叫自由基太多了，營養學叫自由代謝的產物太多了。很多人認為不吃肉就是素食，不吃油才是素食。 20、維生素缺乏：維生素從蔬菜水果中來，維生素的特點： 　　 見水溶解。在洗青菜水果的時候，不要再用水泡了，維生素C都分解了，哪兒還有維生素了。再有就是削皮，維生素大多數都在皮上，都給削沒了。一個削完皮的蘋果維生素的含量還不如一個5分錢硬幣那麼大的蘋果皮。 　　 超過40度分解。高溫烹飪就分解了。 21、如何洗水果蔬菜：農藥是有機脂類的，脂類是酸類的，用鹼洗洗，再用清水沖一下就行了。　 22、青菜盡量生吃，吃生菜是洩肝火的。從西醫的角度講，吃生菜是補充維生素的。 23、高血壓西醫叫腎源性高血壓，中醫叫心腎不合，肝火大，愛生氣的，愛吃肉的，愛喝酒的大部分是高血壓，治療的原則是清、調、補。長期吃降壓藥的男的沒有一個不是前列腺肥大的。因為降壓藥是擴張血管的，在前列腺也在擴張。長期吃降壓藥的女的沒有一個不是一笑，下面就想尿尿的必須降肝火來降壓。調，調心、腎，讓心腎合了，腎吃黑的，心吃紅的，冬天吃黑豆最好。黑豆漿、黑豆粥等都可以。冬天吃黑豆最好，黑豆粥，黑豆漿，黑豆粉都可以。 24、冬天食譜：黑豆＋紅小豆＋山藥＋杓杞（10－20粒，不要多）熬粥，當晚飯吃，因為腎是17點──19點工作，所以晚飯吃黑豆。　 25、每天晚上先吃拌生菜，再吃熟菜，早上中午隨便吃肉，晚上別吃肉，主食吃雜糧，葷素搭配。　 26、青椒是降肝火最棒的菜。　 27、茄子是吸油力最好的菜，用生吃、不削皮的方法，晚飯的時候吃最好，可以降血脂，降血壓。將茄子洗淨切成絲或塊＋麻將（補腎的）＋醋（軟化血管的）拌成冷菜吃。　 28、生吃茄子是治療便秘的最好方法。　 29、每天吃飯先吃拌生菜，再吃熟菜，早晨中午隨便吃肉，晚上別吃肉，主食盡量吃雜糧，葷素搭配。　 30、膽固醇高不是吃雞蛋吃的，是肝膽代謝出了毛病產生的。　 31、吃降血酯藥的，把藥停了，晚上吃豆粥，吃生菜，降酯照樣降下來。 32、降血脂需要忌口： 牛奶不能喝：高蛋白、高脂肪的病再喝奶就更高了。每個正常人每天脂肪攝入量不能超過25克，歲數越大，攝入量越應該少，60歲的應該是20克，有高血脂高血壓的就應該是15克，袋牛奶含脂肪最低3克，還剩12克了。酸奶也不行 辣椒不能吃： 冷飲不能吃： 每天晚上熱水泡腳半個小時，撮腰。中醫中的運動是講運氣動血，撮腰是報腎輸穴，讓腎臟興奮起來，提高免疫力，提高臟器的氣血功能。泡腳可以防止女人手腳冰冷。 33、運動的宗旨是早調心肺，晚調肝腎，常調脾、胃、膽。 34、佛教和中醫的宗旨是以簡治繁，化繁為簡。　 35、用手經常捋捋耳朵，食指放入耳朵眼裡，用大拇指捋耳朵後面。 36、老年人、高血壓的人每天鈣的攝入量，女人每天不低於3000毫克，男人每天不低於4000毫克。鈣是防止血管硬化的，長期吃降壓藥，血管就硬化了，吃鈣可以將血管軟化，血壓自然就降下來了，所是鈣有降壓功能。都說喝奶可以補鈣，是指一歲的孩子，一袋奶含100毫克鈣，得喝多少袋能夠3000毫克呀。 張悟本養腎獨家秘方：晚上吃黑豆 製作方法：黑豆煮七八成熟（十斤八斤）開鍋煮－醋泡一星期（一斤到二斤醋泡一下） 一星期後每天17：00－19：00晚上吃飯前吃一點（20－40粒）頭髮也黑 春季萬物生髮，肝屬木，春天很多人肝火旺，所以中醫強調要春季要養肝護肝。而養肝護肝的其中一樣法寶就是喝綠豆湯。 張悟本綠豆湯的做法步驟一：選綠豆 張悟本老師的綠豆湯選材很講究，要顆粒飽滿，豆皮綠而光亮。不要選擇顆粒長瘦、色澤暗灰的綠豆。這樣才能運用“張悟本綠豆湯的做法”把綠豆湯的養肝胡肝的功效發揮到極致!　　 張悟本綠豆湯的做法步驟二：綠豆湯 用張悟本老師傳授的方法選好綠豆後，把綠豆洗乾淨，冷水下鍋，在火上蓋著蓋兒熬，中途不可開蓋;沸騰5-6分鐘，綠豆似開沒開，這是湯最綠的時候，這個湯才是養肝去火的，馬上把這湯倒出來，天天白天上班帶著當水喝，喝多少煮多少，這個綠豆湯才是養肝護肝的，春天喝最好!　　 張悟本綠豆湯的做法步驟三：熬綠豆 把鍋裡的綠豆再加上水，熬爛了當飯吃，這叫”藥食同源”。綠豆湯熬爛了不養肝，是用來解饞的。

降血壓藥

METOPROLOL TARTRATE 是心臟科藥物。

詳細資料如下：

學名: Metoprolol succinate (美托洛爾)

商品牌子名: Betaloc ZOK

藥物製造商: AstraZeneca

劑型: 藥片 (延長釋放)

香港註册編號: HK-49649 (25毫克), HK-34975 (50毫克), HK-30850 (100毫克)HK-30849 (200毫克).

孕婦用藥分級: C; D-如在懷孕中至末三個月第二期至第三期

藥理: Metoprolol 為選擇性之β1阻斷劑。Catecholamine 在運動或精神壓力下會被釋出，所引起的心跳、心輸出量、心肌收縮力及血壓之增加，會被Metoprolol 降低或抑制。

用途: 治療高血壓，心絞痛，及某種心衰竭(配合其他治療心衰竭藥物使用)。在心肌梗塞之急性期後，預防心肌之死亡及再梗塞。心律不整，特別是包括心室上心跳過速，使心房纖維性顫動之心室率及心室期外收縮頻率降低。有心悸症狀之功能性心臟疾病及預防偏頭痛。

劑量:劑量由12.5毫克 – 200毫克，視乎個別病症及情況。通常每日一次。

用藥禁忌: 第2級或第3級之房室阻斷，代償不全之不穩定心衰竭 (肺水腫、血流灌注不足、低血壓)病人、連續性或間歇使用增強心肌收縮之β接受體激動劑之病人，竇性心跳過慢、竇病症候群，心因性休克，嚴重之周邊動脈循環疾患。懷孕第二至第三期婦女。

用藥注意: 要避免突然停藥，因可導致血壓回升，心跳過速、有心絞痛、心肌梗塞、猝死的危險。此藥有可能掩蓋血糖過低時所出現的徵狀，糖尿病人應注意。此藥可使氣管收窄，哮喘病人應小心使用。此藥可降低血壓，周邊動脈循環失調的病人應小心使用。孕婦、哺乳期婦女、甲狀腺功能亢進/甲狀腺毒症、肝病等病人應小心用。

常見副作用: 心跳遲緩、體位性低血壓、手腳冰冷、心悸、疲勞、頭痛、暈眩、噁心、腹痛、腹瀉、便秘、運動時呼吸困難。

其他副作用: 心衰竭症狀短暫性之惡化、第1級房室阻斷、水腫、前胸痛。針刺感覺、肌肉痙攣、嘔吐、體重增加、抑鬱、注意力受損、嗜睡或失眠、夢魘、支氣管痙攣、皮疹。

藥物相互作用: 與Verapamil, Diltiazem等心臟血壓藥，Quinidine, Amiodarone等心律不齊藥合用，會使心肌收縮力減弱，心率減慢。與Rifamipicin抗肺結核藥合用，可降低Metoprolol血中含量。與Cimetidine胃藥合用，可增加Metoprolol血中含量。

病患者及家屬注意事項:

 應在早上服用，每日一次

可將藥片分開一半，但不可壓碎或咀嚼

醫管局藥物分類: 通用藥物

藥物法例分類: P1S1S3（此藥為醫生處方藥物，須由藥劑師核實處方後配藥）
學名：Lisinopril (賴諾普利)

商品牌子名：Zestril

劑型: 藥片 (5毫克；10毫克；20毫克)

孕婦用藥分級：C; D (第二及第三期妊娠)

藥理：
為血管緊張素轉換酶抑制劑(ACEI)，能通過影響腎素 – 血管緊張素系統使血管舒張，從而有降血壓功效，並能改善心臟衰竭病患者的心臟功能及降低總外周血管阻力，增加腎血流量等。

用途：
高血壓，單獨或與其它類別抗高血壓劑併用；充血性心衰竭；腎血管性高血壓；糖尿病性腎病；急性心肌梗塞(24小時內)

用藥注意：
對此藥任何成份有過敏反應的人仕，孕婦及哺乳婦女。

副作用：
頭痛、頭暈或昏眩(通常在長期服用時會漸漸減少)、頑固性乾咳(亞洲人較普遍)、皮疹、血管性水腫、高血鉀等。

藥物相互作用：
與鉀補充劑或保鉀型利尿藥(Potassium-sparing diuretics)合用可誘發高血鉀。非類固醇消炎止痛藥(NSAIDs)可影響此藥降血壓效用，及增加對腎的副作用。

病患者及家屬注意事項：
如對同類藥物有敏感反應便不宜服用。 初次服用可能引致血壓驟降，故建議休息及於服藥後2 – 3 小時躺下。 如出現持續性乾咳，影響日常生活時，便應告知醫生作跟進。

醫管局藥物分類：通用藥物

藥物分類： P1S1S3 (此藥為醫生處方藥物，須由藥劑師核實處方後配藥)


學名: Indapamide (吲達帕胺)
商品名稱: Natrilix
藥理與效用： Indapamide (吲達帕胺)為去鉀型利尿劑，屬於口服降血壓藥。它能促進腎臟的排水及排鹽能力，令血液的容量減少，從而降低血壓。 一般用於治療高血壓及其他疾病引起的水腫。
常見副作用： 可引起頭暈 (尤其是服藥初期)，食慾不振、腸胃不適和頭痛等。此藥可令鉀質(Potassium) 流失而引致嘔吐、肌肉疼痛、抽搐等副作用。
注意事項： 此藥最好於早上服用，最遲亦宜於下午六時前服，以防止夜間尿頻引起的不便(如影響睡眠)。 服用此藥時，當你從坐下或臥下位置起身站立時動作應放慢，以防止頭昏情況出現而引致跌倒。 此藥可引致尿酸及血糖上升，故經常痛風發作或糖尿病患者宜慎用此藥。 對磺胺類藥物(Sulphonamides)過敏者亦可能對此藥產生過敏，故不宜使用。 部份服用者的皮膚會對陽光較為敏感，故避免在陽光下暴曬，需要時可使用防曬用品。
相互作用： 此藥可使Lithium (鋰) 血濃度增加。如兩者需要同服時，Lithium的劑量可能要相應調減。 非類固醇消炎止痛藥(NSAIDs)可減低此藥的降血壓效果。
懷孕期安全性分級： B
學名: Amlodipine (氨氯地平)

商品牌子名: Norvasc (健壓樂)

藥物製造商: Pfizer (美國輝瑞科研製藥)

劑型: 藥片

香港註册編號:
HK-33731 ( 5毫克)
HK-33732 (10毫克)

孕婦用藥分級: C

藥理: Amlodipine (氨氯地平) 是一種鈣離子通道阻斷劑，可抑制鈣離子穿過細胞膜流入心臟及血管的平滑肌內，能令血管放鬆，而達致降低血壓和舒緩心絞痛的療效。

用途:
高血壓：患者可以單獨使用Amlodipine (氨氯地平)。部份患者如血壓未達理想水平，可以將amlodipine與其他類型的降血壓藥物併合使用，達到更佳療效。

心絞痛：Amlodipine (氨氯地平) 是用於治療因 “穩定性心絞痛”及 / 或 “變異型心絞痛”（Prinzmetal's 或 variant angina）所引發之心肌缺血症狀。

劑量:
對於高血壓及心絞痛，起始劑量通常為每日5毫克，可根據個別患者的治療結果，將劑量增加至最高10毫克。老年患者建議可從每日2.5毫克開始。6至17歲患者建議起始劑量為每天2.5至5毫克，每日一次。

用藥禁忌:
對Amlodipine (氨氯地平)、dihydropyridines 類化合物或當中任何成份過敏的人仕。

用藥注意:
肝功能受損者，在服用 Amlodipine (氨氯地平)後，藥物的半衰期會延長，而建議劑量亦未曾確立。因此，這些病患者在服用此藥時應特別注意。

常見副作用: 臉部發熱發紅、疲倦、水腫、暈眩、頭痛。

藥物相互作用:
如其他鈣離子通道阻斷劑一樣，首次混合alpha受體阻斷劑一併使用時，容易出現血壓過低的情况。

醫管局藥物分類: 專用藥物

藥物法例分類: P1S1S3（此藥為醫生處方藥物，須由藥劑師核實處方後配藥）

個說謊破綻

用手觸面
為掩飾謊話，說謊者會不自覺地抓鼻、用手掩口或用食指掩著上唇、抓面頰或耳朵。

假笑
假笑笑得較慢，而且笑容不對稱；雙眼完全沒有表情。
眼神閃縮
說謊時，因為腦部要集中在謊話上，雙眼會望向別處，或經常眨眼；跟對方沒眼神接觸，表現不安或閃縮。
視線
說謊者不時望向房門，雙腳指向門口；這是因為潛意識想擺脫謊話，因而想離開房間。
表現猶豫
為怕前後矛盾，說謊時說話會比平時慢，小心用字遣詞，腦海中會先「預演」一次。
「腳印印」
想盡快說完謊話，不耐煩感覺或會出賣說謊者，坐下時不自覺「腳印印」或搖腳。
蹺手蹺腳
經典的自我保護象徵，顯示說謊者擔心謊話最終被揭穿，因此作此守勢。
面部抽搐
面部表情肌肉是不隨意肌，偶然一次抽搐，即使過程不足一秒，或已露破綻。
面紅
說謊時，心跳往往加速，血液湧進毛細血管，人就會覺得熱，繼而可能面紅。
微細表情
一個人若不想對方知道自己已早知一個消息，他會先做出一個驚奇表情，但很快就回復原貌。
說話離題
擔心對方不相信自己的謊話，說謊者會胡扯，提供很多不必要的資料。
轉話題
若向說謊者提問，他們或不能即時提供合情合理的答案，唯有轉話題，通常是討好對方的話。
坐立不安
說謊者有時會觸碰耳珠、啪手指關節、轉動指環或撥弄頭髮，似乎要先自我鼓勵。
矛盾訊息
若有人邊說快樂邊搖頭，有可能他並不是百分百坦白。
聲調改變
若突然大聲、高音或表現緊張，他可能正說謊。
說話快速
說謊時話速加快，好讓盡快說完。
冒汗
說謊時腎上腺素上升，會覺得熱和冒汗。
大口吸氣
擔心謊話被揭穿，胸口或繃緊，氣管收窄，出現缺氧。
口乾
說謊者或不停吞口水及舔口唇。
過份友善
為博對方信任，說謊者會扮熟、過份熱情。

墜入愛河僅需0.2秒

0.2秒墜入情網! 美研究指墜入情網僅需0.2秒
一項新的研究指出，當人墜入愛河時，不僅能夠引起與使用古柯鹼（cocaine）同樣欣快的感覺，而且會影響到大腦的智力區域，令人吃驚的是，墜入愛河僅需0.2秒。

據《每日科學》（ScienceDaily）報導，由美國雪城大學（Syracuse University）助理教授奧提克（Stephanie Ortigue）主導的研究團隊表示，當愛情產生時，大腦的12個區域同時釋放出誘導產生興奮的化學物質，如多巴胺、催產素、腎上腺素和垂體後葉素。愛情的感覺也影響複雜的認知功能，如心理表徵、隱喻和身體形象等。

奧提克指出，對於剛剛墜入愛河的情侶而言，其神經生長因子（nerve growth factor, NGF）在血液中的濃度明顯增加。這種分子在一見鍾情現象中起著重要作用。他說：「這些結果證明愛情存在科學的依據。」

該研究結果對神經科學與心理健康研究產生重大影響，因為失戀可能是形成壓抑和鬱悶情緒的重要原因。通過識別受愛情刺激的大腦區域，醫生和治療師可以暸解更多失戀病人的痛苦，從而使用新的療法。

這項研究還顯示不同類型的愛對應大腦的不同區域。例如，母親和孩子之間無條件的愛對應的是包括大腦中部的普通區域，而熾熱的愛情對應大腦的聯合認知區域，這些區域具有較高的認知功能，比如身體形象方面。

至於到底是心還是大腦在戀愛？奧提克認為，是大腦在戀愛，但心臟也有密切關係。他說：「因為愛情是複雜的，其形成是大腦和心臟之間自下而上、自上而下的過程。」

他舉例說，大腦一些活躍的部份會對心臟產生刺激，使其緊張。而有些內心的感覺實際可能來自大腦。

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服裝潮流

開埠初期

香港開埠之初，雖然華洋雜處，但東西文化仍未交流，衣食住行風俗各異，而其時香港華人的生活，基本乃源襲自粵人。

那時之港人大都是工人、農民和漁民，他們的衣飾粗糙，大都穿闊身大袖的衫褲，上衫的襟頭開在一邊，俗稱「大衿衫」。由於那時的香港為一漁港，聚居的多為水上人及新界居民，故女性日常穿的衫褲叫“客家裝”；男性則多穿沒有衣領的上衫，而衣料多是較為粗糙的黑色棉布，較高級的則用“黑膠綢”。那時，一般人之衣飾只求方便及實用，並無時式可言。至於上層社會之男仕愛穿長衫馬褂，而婦女則視寬闊的旗袍為美服。


香港早期男性的圓領唐裝便服 香港早期原居民的客家裝


一、二十年代

民初一九一一年辛亥革命成功，在政治上較前進的婦女多穿著簡單樸素的衫褲，衫長逾膝，領高及頷。稍後又流行起襖裙（上衣下裙），時稱「自由裝」。至於男性，變化則沒有這麼大，除剪了辮子外，服裝還是跟傳統一樣。然而，那些買辦及知識份子等，在某些場合已開始穿上西裝來了。
至民初一九一九年，五四運動爆發。新文化，新思想掀起，許多外國留學生回到中國後，起了先鋒的作用，將中西文化融匯在一起，服裝亦漸漸西化。另外，西方的縫紉方式亦開始流行，特別是旗袍的演變，便是吸收了西洋服裝之式樣，不斷改進而定型的。在二十年代，改良的旗袍出現了。到三十年代，上海、北平等大城市，已是旗袍的天下了。

開埠初期，華洋雜處的服飾
民初男裝長衫及女裝衫裙
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三十年代

隨著內戰爆發，處身亂世之港人，普遍存在節儉的心態。一般家庭均自備衣車，而主婦大多懂得縫製衣服，一家大小之內衣褲，以至外衣，都縫製得頭頭是道。當時，只有生活較為富裕的家庭，才會光顧裁縫店。故此，香港之成衣製造業在當時可說是絕無僅有的

三十年代織錦旗袍 家庭主婦自製的衣服
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四、五十年代

自中日戰爭初期至一九五○年，眾多從前生活在上海、南京等大城市的富商巨賈及政要名流，均南移至香港生活。同時，大批的服裝技師，尤其是江浙兩省的名師，也南下香港謀生。從四十年代初期至五十年代後期，旗袍已成為香港女性的大眾服裝，然而，較低層的婦女還是以穿著衫褲為主。整體來說，穿唐裝的還是比穿西式女服的為多。至於男裝方面，戰後，男性唐裝已潰不成軍。唐裝漸被恤衫西褲取代，成為男性日常便服之選；至於宴會場合，西裝亦取代了長衫馬褂。

50年代羅富國師範學院，學員學習時裝設計
50年代流行大襟、闊領肩的西裝








50年代：強調曲線美







出生裁縫世家的Melinda Looi，從母親和阿姨的相簿中認識五、六十年代的服飾特色。“媽媽說，50年代的女人很注重腰部線條，當時媽媽的腰圍只有23寸。”







她說，50年代的女性非常強調曲線美，旗袍和洋裝的剪裁仍受40年代末設計師Christian Dior的影響，流露上身細緊、下身蓬大的風格，以突顯腰部的線條。







“布料多以碎花、線條、米色、黑色等強烈色彩為主，布料配搭設計所帶出的是女性的細膩和線條美。”







“那個年代根本沒有所謂的服裝品牌，女人要做新衣裳就得到裁縫店選布量身，當時服裝樣式簿里的設計清一色都是歐洲流行的樣式。”



六十年代

六十年代，香港工業特別是製衣業發展神速。在美國電影文化，以及香港的電影明星陳寶珠、蕭芳芳等全面西化打扮的帶動下，香港時裝風氣出現了重大改變，女裝西服漸漸取代了不夠時尚的唐裝衫褲和旗袍。男性方面，穿著西裝已成為時尚，而當時最流行的乃襟領較細，衫尾開叉也較低之款式


影星陳寶珠之西化打扮，直接帶動當時的女裝潮流
西化服裝席捲60年代



60年代：以性感為主







談到60年代，Melinda Looi形容那是太空和性感結合的時代，“服裝設計呈寬身、‘A’型、採用有太空感的塑膠（PVC）和透明布料，如白色、銀色、黑色等強烈對比顏色，以布料少和性感為設計路線。”



七十年代

七十年代，來自美國的牛仔褲文化席捲全球，港人亦開始放棄拘謹的衣著方式，西裝領呔不再屬於非有不可的衣物，縫紉店亦漸漸被成衣店、時裝店及百貨公司所取締。除牛仔褲外，低腰喇叭褲亦極為流行


70年代後期牛仔褲極為流行



70年代：嬉皮式風格







她說，70年代的服裝體現英國樂團披頭四（The Beatles）的嬉皮式風格，喇叭褲和松高鞋是最好的潮流代言。“人們的打扮呈‘A’字型，穿著緊身狹窄、袖子寬松、顏色花俏的上衣，下半身就是呈喇叭狀的寬大褲管。”







“色彩繽紛的70年代服飾反映出年輕人熱愛和平、反對戰爭的立場，有天大地大、四海為家的感覺。”





八十年代
八十年代初，香港已被列於中等收入國家的第五位，意味著以後幾年生活水準將會提升，並接近富裕水平。八十年代中期，”優皮”階級出現。這群薪優年輕城市專業人士，重視生活品味，追求名牌高檔的時裝，使香港成為站在世界前端的「時裝之城」。那時，喇叭褲已成歷史陳跡，代之而起的是窄腳「蘿蔔褲」、三個骨「燈籠褲」、直身褲及長裙褲。
80年代充滿歐陸中古之風的外衣
80年代服裝剪影

80年代：高腰褲當道







延伸到80年代，Melinda Looi指梅艷芳是當時最具代表性的潮流代言人，“肩墊、濃眉是港台藝人的特色。”







她說，80年代服裝突顯“V”字型，偏重上半身卻忽略下半身的設計，70年代流行低腰褲，80年代就是高腰褲當道。

九十年代

九十年代的服飾傾向復古，貼身上衣及低腰褲盛極一時。此外，設計師較著重優質衣料及圖案。邁向二十一世紀，款式不但富有時代感，更趨向較科幻的設計




90年代：顯自我風格



那麼從90年代開始投入服裝界的她如何評價我們目前的時裝呢？



“90年代以後，甚至到了今天，時裝並沒有一定的特色，我的形容是‘百花齊放’，人們的穿著偏向隨意，只要她們認為能展現自我風格，每天都可以不同年代的服飾出現。”



“今日的服裝潮流是年年不同，有時是復古的50年代裙子、70年代喇叭褲，有時是層次鮮明的日本街頭裝，有時是韓國服飾，每個人都是設計師，跟隨自己的風格配搭服飾。”



她說，隨著越來越多的服裝品牌湧現，人們可以輕易地在商場找到適合自己的服飾，早已不像五、六十年代的女性，必須預先找裁縫量身做衣

做人最緊要有夢想

夢想的是一套，得到的是另一套，更悲的是，什麼也得不到。我們人前人後，勉勵自己勉勵人，做人最緊要有夢想，但在香港，發夢的風險可以很大。你想發達還好，香港好歹是國際金融中心，炒炒金股匯，投資房地產，門路不至於無。你發夢想當個科學家、作家、畫家、音樂家、哲學家？雖不能說門都沒有，但此間的土壤就是不對。你發夢開家小店，賣茶和咖啡，平日讀點閒書，搞點文藝？「市場」會直截了當跟你說不，你的預算，還租不起一方廁格呢！
我們身不由己，隨波逐流，在日復日的營役中，眼看著夢想灰飛煙滅，最終相忘於江湖。對於在香港土生土長的人來說，怎會不明白「成長，就係由有病，變成無得醫」這定律？
「咩得，未咩囉！」將就著過日子，當中有些人成功打出另一條血路，更多人在妥協中過著「有囉」又得、「無囉」亦得的生活，末了還要默默忍受在位者的訓示﹕做人最緊要有夢想！香港人要拿出創意和幹勁、敢想敢做的精神……
命運—跟造成這個「悲劇」的社會緊緊扣連！